【养生】应季食堂

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俗话说得好,药疗不如食疗。


随着人类科技的发展,各种先进的栽培技术也应运而生。

在现代社会,一年四季都可以买到自己想吃的东西,似乎所谓的“应季食物”与“反季食物”区别已不十分明显。

但今天我们从养生之道来讲,还是推荐尽量吃应季食物。因为,无论什么食物只有到了它的时令,

才能生长得最为饱满且最有营养,虽然通过一些栽培技术在别的季节也能吃到,但是徒有其表而无其神。


应季食物释义:就是得节气而生长、成熟的食物,按季节、按节气上市销售的食物


中医有言:一年四季的气候变化是春生、夏长、秋收、冬藏,人的身体也是如此。

中医讲究天人合一,特别注重顺应自然,因此,顺时而食方为我们的膳食养生之道。

科学来讲,吃应季食物,能使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态,

热能及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要,

且各种营养素之间保持适宜比例,十分有益身体。这里就给大家推荐一些夏季的应季食物。



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吃“瓜”


总有一瓜适合你

丝瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、南瓜……瓜瓜不尽。

丝瓜能清热化痰、凉血解毒、通经活络;苦瓜能清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目;冬瓜能清热消痰,利水;黄瓜能清热解毒,利水利尿;南瓜能排毒养颜、强身健体、健脾和胃。



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吃“菜”


要记得吃菜哟
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苋菜可清热利湿,凉血止血,止痢;芹菜可清热解毒、利尿消肿、平肝降压;生菜可改善睡眠、减肥瘦身、增强免疫;油麦菜可清热利尿、清肝利胆、降脂减肥;卷心菜可杀菌消炎、增强免疫、延缓衰老。



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吃“果”


专属夏季的甜蜜
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草莓能改善便秘、保护视力、美容护肤;西瓜能清热解暑、生津止渴、利尿除烦;菠萝能清暑解渴、消食止泻;芒果营养丰富,具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效;火龙果能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目等。



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吃“营养”


营养要全面发展
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茄子营养丰富,可清热解暑,降低胆固醇保护心血管,抗衰老;豆角可理中益气、补肾健胃、和五脏;莴笋可清热解毒、宽肠通便、降低血压;西葫芦可清热解毒、减肥瘦身、保肝护肾;番茄夏季时维生素C和胡萝卜素等营养素含量,比冬季时高两倍左右,对预防老年痴呆症、肠癌、心肌梗死等疾病有良好的作用。




综上可见

选择应季食物的好处多多

但更重要的一点是

应季食物的营养价值处于其巅峰状态

能更好促进人体骨骼肌肉的发展。



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